Ciambelline con la piastra

Qualche giorno fa in offerta da LIDL c’era la piastra per preparare le ciambelline. Io sono arrivata tardi e puff…erano già tutte sparite!

Non mi sono arresa ed allora sono andata in più negozi: alla fine ne ho trovata una in un negozio (mi sembra fosse Kasanova) a 14.99 euro: perfetta. Mia!

La ricetta che ho usato me l’ha passata la Mony, una mia collega.

E’ una ricetta bimby ma la si puo preparare anche a mano o con qualsiasi altro robot da cucina,come ho fatto io
Chiamatele come piu vi piace: ciambelline con la piastra, ciambelline non fritte, mini dunuts, finte ciambelline, ma sono fantastiche e golosissime!

Provatele.

Ciambelline con la piastra (mini donuts)

Ingredienti:

260 gr di farina
130 gr di zucchero
250 ml di latte
3 uova
5 cucchiai di olio
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina o altri aromi a piacere

zucchero e cioccolato per la decorazione

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero. 

Unire la farina. Poi il latte, l’olio, lievito e aromi.

Fate scaldare bene la piastra.

Ungetela con un po di burro messo su uno scottex (solo per la prima infornata). Mettete il composto nelle formine della piastra e chiudetela per 3 minuti. Con una pinzetta estraete le ciambelline.

Bagnatele con burro fuso e rotolatele nello zucchero semolato; oppure decoratele con cioccolato o con quello che piu vi piace

Sara consiglia:

La prima infornata che fate con la piastra nuova, la si deve buttare. (si tratta di poche ciambelline e di poco impasto. Serve per prova e per “collaudare” la piastra)

Potete sbizzarrirvi con la decorazione!

Per mettere il composto sulla piastra io ho versato l’impasto in una siringa per dolci! 
Non sono fritte quindi sono più leggere (e possiamo papparne di più, astuta no?  )

Baci e buon inizio settimana!

Fate i bravi nè!