Sbriciolata alla ricotta e fragole

Buon lunedi dolcissimi! Come va?
Io devo ripigliarmi un attimino...ho cucinato un sacco in questi giorni...ma... si, vero...non vi ho postato niente!

Colpa della nuova arrivata. Nuova arrivata..chi?? Ah, vero non ve l'ho detto!
Io e Filippo abbiamo preso una sorellina a Pedro (n.b: per chi non lo sapesse Pedro è il nostro chiuhuaua) e si chiama Cichita...un'altra peste pelosa in casa!

Dicevo, per colpa della suddetta Cichita...ho trascurato un po il Dolce Mondo!

Per farmi perdonare vi offro una fetta di questa deliziosa Sbriciolata alla ricotta e fragole.
<3 p=""> Un guscio croccante di frolla e un interno morbido e fragoloso! Io me ne sono letteralmente innamorata.

Basta ciacolare e vi scrivo la ricetta della sbriciolata alla ricotta e fragole!
Buona continuazione di giornata da Saretta !

Sbriciolata di ricotta e fragole

Ingredienti:

Per la frolla

300 gr di farina
130 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
130 gr di burro
una bustina di lievito

Per la farcitura:

500 gr di ricotta
130 gr di zucchero
250 gr di fragole fresche



Procedimento Sbriciolata ricotta e fragole

Preparate la frolla mescolando insieme tutti gli ingredienti fino a formare delle briciole.
Preparate la farcitura: Mescolare la ricotta con lo zucchero.

prendete una teglia da 24 cm di diametro e imburratela.
Cospargete il fondo con metà briciole di frolla, facendo attenzione a fare anche i bordi.
Riempite con la farcia alla ricotta e distribuite le fragole precedentemente tagliate.
Terminate con le restanti briciole di frolla.
Cuocete la sbriciolata di ricotta e fragole in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.

Buonissima!



Saretta consiglia:

E' super veloce, super facile e super buona. Dovete provarla!!!
Ottima anche per ospiti improvvisi o per inviti a cena last minute !!

Baci a tutti da Saretta !! Fate i bravi !