Biscotti veloci alla mela

Buonasera Dolce mondo !
Oggi per me giornata di riposo ;)
Stamattina ho preparato questi biscotti alla mela...una vera delizia!
Filippo mi fa sempre comprare la frutta e poi non la mangia mai ed allora "mi tocca" utilizzarla in qualche ricettina.  (bella scusa eh)

Questi biscotti alla mela sono velocissimi, facilissimi e troppo buoni!
Si, siamo in estate..ed allora? per me le mele non hanno stagione....i dolci con questo frutto sono i miei preferiti!

Avete presente i Cuor di mela di una famosa marca? ecco il sapore è identico...anzi, questi sono moolto piu buoni!!

Ciao ciao Mulino Bianco...ciaone proprio ! 8)

Pronti a provarli? Un abbraccio a tutti da Saretta ! 

Biscotti veloci alla mela

Ingredienti

per 20 biscotti

200 gr di farina

100 gr di zucchero

90 gr di burro

un cucchiaino di lievito per dolci

1 mela

1 uovo

1 tuorlo

un pizzico di cannella o altro aroma

Procedimento:

Biscotti veloci alla mela

Sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito (io l'ho messo 20 secondi nel microonde).

Unire il tuorlo e poi l'uovo. Continuare a sbattere.

Unire la farina, lievito, cannella e poi la mela tagliata a pezzetti piccoli

Il composto risulterà compatto ma un pò appiccicoso.

Infarinatevi bene le mani e prelevate dei pezzetti di impasto. 

Formate tante palline (io mi sono infarinata le mani più volte) e disponetele su di una teglia coperta con carta forno

Infornate a 180 gradi per 15/17 minuti circa.

Saretta consiglia: 

Volendo, potete sostituire lo zucchero bianco con zucchero di canna.

Potete sostituire le mele con altra frutta simile.

Buona serata a tutti ...fate i bravi, nè! ;)