Torta doppia crema

Torta doppia crema

 

Buon sabato Dolce Mondo! 🙂

Oggi vi propongo una torta: la torta doppia crema.
Trattasi di un involucro di pasta frolla morbida, farcita con crema alla ricotta, gocce di cioccolato ed una deliziosa ganache al cioccolato.
Una bomba.

Facile e veloce, ve la consiglio se come me siete amanti del cioccolato e della ricotta.

Vi ho convinti? Buon pomeriggio a tutti !

Torta doppia crema

Ingredienti:

200 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo
una bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci

350 gr di ricotta
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di gocce di cioccolato

150 gr di cioccolato fondente
150 ml di panna fresca

Procedimento:

Preparare la pasta frolla morbida mescolando farina, zucchero, burro (morbido, io l’ho messo 20 secondi nel microonde), uovo, vanillina e lievito.
Formare un panetto.

Intanto preparare la crema mescolando ricotta, zucchero e gocce di cioccolato.
Foderare una tortiera imburrata, da 22 cm di diametro, con la pasta frolla facendo attenzione a fare anche i bordi alti.

Versare sopra la crema alla ricotta. Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa

Preparare la glassa al cioccolato: mettere in un padellino cioccolato e panna. Far sciogliere delicatamente a fuoco basso.
Versare la glassa al cioccolato sulla torta.

Sara consiglia: 

Io l’ho ulteriormente decorata con dei ghirigori fatti con cioccolato bianco fuso.
E’veramente molto veloce da preparare…in 50 minuti la torta è fatta e finita (cottura compresa).
Potete conservarla sia in frigorifero che fuori dal frigo, dipende se la preferite fresca o meno. In ogni caso, se la conservate in frigorifero, tiratela fuori almeno 10 minuti prima di servirla.

Buon fine settimana a tutti…fate i bravi, né! 😉

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Tomaso
Tomaso
4 anni fa

Cara Sara, è proprio invitante questa torta, bella e pure buonissima, un bel pezzo lo prenderei molto volentieri.
Ciao e buona domenica cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
Tomaso

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  Tomaso

Grazie Tomaso…sei sempre gentile ! Un abbraccio!

Cristina Bernardi
Cristina Bernardi
4 anni fa

Golosissima!!! Ne mangerei una bella fetta più che volentieri!!! Bravissima!!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa

Grazie Cristina!

sweetmiaomiao
sweetmiaomiao
4 anni fa

Ha un aspetto molto invitante 😸

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  sweetmiaomiao

Grazie sweet!

Federica Simoni
Federica Simoni
4 anni fa

O_O no va beh questa torta è una vera goduria 😛 😛 😛 buona domenica!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa

Grazie Fede 😘😘

Anonimo
Anonimo
4 anni fa

Ciao Sara, una torta spettacolare!!! Volevo chiederti se nella frolla è previsto l'uovo dato che si scorge nella foto. Grazie mille e ancora complimenti!
Elisa

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  Anonimo

Siiii 1 uovo!!! Mi sono dimenticata di scriverlo 😂 Grazie mille Elisa!!!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  Anonimo

Appena rientro a casa aggiorno la ricetta 😍

Mila
Mila
4 anni fa

Hai fatto benissimo a pappartela te!!!! E' meravigliosa

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  Mila

Grazie😍

Aria
Aria
4 anni fa

questo è proprio il genere di torta che prediligo! Sai che sabato ho fatto il risotto zucchine e scamorza? Ottimo, piaciuto tanto anche ai bimbi, ma non l'ho fotografato perchè avevo solo riso integrale…ci ha messo un'eternità a cuocere e i bimbi avevano una fame pazzesca…appena ho detto che era cotto l'hanno voluto nel piatto e…eh, si, anche io…avevo una fame!!!!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
4 anni fa
Reply to  Aria

Che bello 😍 Grazie per averlo provato Aria😍 Ti capisco, anche io spesso non riesco a fotografare i piatti..la fame è troppa e quel santo uomo del mio moroso ogni volta lo faccio aspettare 😂

La mia famiglia ai fornelli
La mia famiglia ai fornelli
4 anni fa

che buona questa torta! te la copio di sicuro!

Italians Do Eat Better
Italians Do Eat Better
4 anni fa

Trovo questa torta molto golosa! Da assaggiare assolutamente! Buona serata 🙂

RobbyRoby
RobbyRoby
4 anni fa

ma quanto è golosa questa torta.

Mijú
Mijú
4 anni fa

Se ve muy bien con diferentes texturas.
Un saludito

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