Pesche dolci di frolla montata

Pesche dolci di frolla montata

Le pesche dolci…era da una vita che non le facevo!
Piccoli dolcetti ricoperti di zucchero, bagnati con alchermes e farciti con crema al cioccolato !
 
…Ops…ma non vi ho nemmeno salutati oggi ! 😅
Buongiorno mondo ! 💖
 
Queste pesche dolci hanno come base la frolla montata !
Le ho fatte in versione mignon ma ho abbondato con la farcia nutellosa (golosa ? ma chi…io? 😎)
 
Provatele…😊
pesche-dolci

Pesche dolci di frolla montata

sara
Dolcetti di pasta frolla, alchermes e cioccolato ricoperti di zucchero!
Preparazione 20 min
Cottura 13 min
Riposo della pasta frolla in frigorifero 20 min
Portata Dessert
Porzioni 8

Ingredienti
  

  • 280 gr farina
  • 120 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • un uovo
  • un tuorlo
  • 3 gr di lievito per dolci
  • 20 gr di amido di riso (io ho sostituito con maizena)
  • 15 gr di panna (o latte)

Per la farcitura:

  • Nutella

Per la decorazione:

  • alchermes
  • zucchero semolato

Istruzioni
 

  • Sbattere il burro con lo zucchero a velo. Aggiungere lo zucchero a velo, la vanillina.
    Poi aggiungere l'uovo e il tuorlo, sempre sbattendo con le fruste elettriche.
    Unite la farina, l'amido, i lievito e la panna mescolando con una spatola.Formate un panetto e mettetelo in frigorifero per 20 minuti. Riprendetelo e formate delle palline piccole di circa 9 gr.
    Ponete le palline sulla placca da forno coperta da carta forno ed infornate a 170 gradi per 13 minuti.
    pesche-dolci
  • Sfornate e fate raffreddare. Passate le palline nell'alchermes e subito nello zucchero semolato. Farcite la metà delle palline con la Nutella e accoppiatele. 

Note

 
Se volete rendere ancora più rosse le vostre pesche potete aggiungere un pochino di colorante alimentare rosso all'archermes..(io non l'ho aggiunto)
Se non amate la Nutella potete sostituirla con qualunque altra crema spalmabile.
 
Un abbraccio a tutti e buon inizio settimana !
Fate i bravi, né ! 😇💜
Keyword alchermes, cioccolato, frolla montata
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Paola di Cioccolatoamaro
Paola di Cioccolatoamaro
3 anni fa

bune è da tanto che non le mangio,grazie bella ricetta,buona serata

Simo
Simo
3 anni fa

Ma che belle sono Saretta! Le ho assaggiate tantissimo tempo fa….
Un abbraccio

elenuccia
elenuccia
3 anni fa

Da noi si fanno con la frolla normale, non quella montata. Così devono essere deliziosamente scioglievoli

Laura
Laura
3 anni fa

Buonissime…mi ricordano quelle che mi comperava mia mamma da piccola farcite con la marmellata di pesca…..grazie

speedy70
speedy70
3 anni fa

Bellissime e golose, salvo la ricetta, complimenti Sara!!!

La cucina di Esme
La cucina di Esme
3 anni fa

per me nutella dipendente sono perfette così son farcitura abbondante !
baci
Alice

Melba
Melba
3 anni fa

Buooooneee!!!! uhmmmm

Aria
Aria
3 anni fa

Saretta, con la frolla montata le voglio proprio provare! Buona Pasqua tesoro bello!

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