Biscotti alla panna e cocco

Biscotti alla panna e cocco

 

Se vi dico che questi biscottoni sono buonissimi, mi credete?

La ricetta di questi biscotti alla panna e cocco me l’ha data Simona, una mia collega, golosa -quasi-  quanto la sottoscritta.

Dovete provarli perchè sono facili, veloci e deliziosi.

Io li adoro e penso che li rifarò molto presto 😎

Adesso vi lascio perchè devo andare a controllare la lievitazione dei panini per la cena di stasera (espressamente richiesti da Filippo ) 

Un bacione a tutti da Saretta 😍

BISCOTTI ALLA PANNA E COCCO

Ingredienti:

240 gr di farina

20 gr di farina di cocco

1 uovo (non grande)

100 gr di olio di semi

50 gr di panna liquida fresca (NON MONTATA)

1 cucchiaino di miele

90 gr di zucchero

mezza bustina di lievito per dolci

vanillina 

Procedimento:

Mescolate con una forchetta o un frullino la panna con l’olio, l’uovo ed il miele. 

Unite lo zucchero, la farina, il lievito, la vanillina ed il cocco.

Otterrete cosi un impasto morbido. 

Mettetelo in una sacca da pasticcere e create delle forme a piacere (io li ho fatti a bastoncino).

Cuocete a 180 gr per 15 minuti circa.

Decorate con cioccolato e cocco.

Ecco pronti i nostri biscotti alla panna e cocco!

Sara consiglia:

Se non vi piace il cocco potete sostituirlo con mandorle o nocciole.

Quando li fate create con la sacca da pasticcere, cercate di non farli troppo vicini e troppo grossi  perchè in cottura si gonfiano.

Un bacione a tutti ! Fate i bravi, nè !

 

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SARA
SARA
3 anni fa

Dolcissima Sarettaaa…. adoro il cocco…saranno buonissimiiii….e poi anche belli da vedere 🙂 Bravissimaaaa… ( nuova ricetta dei panini in arrivo ? 🙂 ) Buona serata…un forte abbraccio…

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa
Reply to  SARA

Grazie tesoro 😍 Nooo ho fatto i panini che faccio sempre 😂 Un bacione grande 😍😍

Le ricette di Claudia e Andre
Le ricette di Claudia e Andre
3 anni fa

Ma si può fare i bravi davanti a questi biscotti golosi e non poter mangiarli ? Pensa tu un pò !!! Credo che non appena posso li farò anche io, mi fanno occhiolino !!!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa

Grazie 😘

sweetmiaomiao
sweetmiaomiao
3 anni fa

Invitanti biscottini grazie Sara 😊

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa
Reply to  sweetmiaomiao

Grazie Sweet ❤️

Federica
Federica
3 anni fa

appena sento "cocco" vado in brodo di giuggiole e per i biscotti…lo sai…ho un'attrazione irresistibile. li devo fare assolutamente. un bacio, buona serata :k

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa
Reply to  Federica

Anche io adoro il cocco ❤️

Paola di Cioccolatoamaro
Paola di Cioccolatoamaro
3 anni fa

certo che ci crediamo,se ce lo dici tu,bravissima,ho proprio del cocco quasi quasi li preparo,ora intanto un paio dei tuoi li prendo volentieri,buona serata

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa

Buona serata! Grazie ❤️

Elisabetta
Elisabetta
3 anni fa

bellissimi e golosi!!brava Sara,li provero' 🙂

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa
Reply to  Elisabetta

Grazie Eli!

tp
tp
3 anni fa

wow! sembrano facili! proverò, proverò… ultimamente mi sto dando molto alle ciambelle, morbide, buone……fatte con uno stampo che non fa attaccare niente , comprato da un canale televisivo.. adoro fare dolci!!! buoni panini per stasera! bacioni. titty p.

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
3 anni fa
Reply to  tp

Adoro le ciambelle ! Di che stampo si tratta? 😍😍 Un abbraccione 🤗🤗🤗

elenuccia
elenuccia
3 anni fa

Ti credo si che ti credo. Lanciane qua un paio che è l'ora della merenda

La cucina di Esme
La cucina di Esme
3 anni fa

golosi e anche veloci, come posso non provarli?!
baci
Alice

Federica Simoni
Federica Simoni
3 anni fa

che belli e golosi!! bacii

ele
ele
2 anni fa

Ciao Sara, posso sostituire la panna con qualcos'altro? 50 gr sono pochini, non saprei cosa fare del resto della panna…grazie:-D

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