Crostata Kinder Bueno

Buonasera gente del dolce mondo ! Come state?

Qui a Bergamo ieri ci siamo svegliati con la neve! 😍 Una meraviglia ! 😍

Quella che vi propongo oggi è una crostata golosissima: una crema soffice al mascarpone e latte condensato, una frolla morbida al cacao e dulcis in fundo tanti Kinder Bueno come decorazione.

La crema al mascarpone che ho utilizzato è la meravigliosa Camy Cream della bravissima Doretta , ma quanto è buona?!

La crostata Kinder Bueno oltre ad essere deliziosa è velocissima da preparare.

E quindi? Quindi non vi resta che provarla 😋

Crostata Kinder Bueno

Ingredienti:

Per la frolla

180 gr di farina 00

20 gr di cacao amaro

100 gr di burro

100 gr di zucchero

2 tuorli

2 cucchiaini di lievito

una bustina di vanillina

Per la crema:

250 gr di mascarpone

125 gr di panna da montare

80 gr di latte condensato

2 confezioni di Kinder Bueno

Procedimento:

Preparate la frolla mescolando il cacao amaro con lo zucchero, la farina, vanillina ed il lievito.

Unire i tuorlo e poi il burro a pezzetti e lavorate velocemente l'impasto. Formate una palla, copritela con pellicola e mettetela in frigorifero per 30 minuti.

Riprendetela e stendetela in uno stampo da crostata. (io ho utilizzato quello rettangolare)

Coprite con della carta forno e adagiateci sopra dei legumi secchi.

Infornate per 15 minuti a 180 gradi. Sformatela, togliete la carta forno ed i legumi e rimettetela in forno per altri 10 minuti.

Preparate la crema al mascarpone e latte condensato:

Montate la panna.

Lavorate per qualche secondo il mascarpone con le fruste. Unite il latte condensato sempre con le fruste elettriche.

Unite anche la panna già montata e con una spatola mescolate delicatamente la crema.

Mettete la crema al latte condensato in una sac a poche e riempite il guscio di pasta frolla al cacao.

Posizionate i Kinder Bueno sulla superficie del dolce.

Decorate con mandorle a lamelle e cioccolato bianco.

 Saretta consiglia: 

Anziché fare una crostata potete fare delle crostatine monoporzione.

Si conserva un paio di giorni..ovviamente in frigorifero ! 😉

Un abbraccio a tutti e buona Santa Lucia da Saretta ! Fate i bravi, né ! 😎