21 Mar Tortine soffici alla doppia crema (con crema alla Nutella)
Queste tortine soffici alla doppia crema conquisteranno il cuore di tutti i golosi !
La base è sofficissima, ma soffice soffice per davvero ! e la crema, pardon, le creme…sono golosissime!
Doppia crema, doppia golosità ! 😎
Oggi è il 21 marzo, il che significa che finalmente inizia la primavera ! 😍
Ed allora io vi auguro un dolcissimo mercoledi e un meraviglioso inizio di primavera !
Un bacio a tutti ! 💓
Tortine alla doppia crema (con crema alla Nutella)
Ingredienti:
Per la base
2 uova
40 gr di farina
30 gr di olio di semi
30 gr di latte
2 cucchiai di zucchero
vanillina
Per la crema:
300 ml di latte
70 gr di zucchero
2 tuorli
30 gr di farina
una bustina di vanillina
Un cucchiaio abbondante di Nutella
Preparazione:
Montare con le fruste elettriche i tuorli con un cucchiaio di zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Unire sempre mescolando con le fruste, l’olio, il latte e la vaniglia. Poi aggiungere la farina setacciata e mescolare con un cucchiaio
A parte montare gli albumi con il rimanente zucchero (un cucchiaio.
Aggiungere gli albumi al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare il composto negli stampini per muffin.
Infornare a 180 gr per circa 18/20 minuti.
Preparare le creme:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, la vanillina e la farina.
Unire il latte tiepido, mescolare e poi mettere il tutto sul fuoco a fiamma non troppo alta, mescolando di continuo finchè la crema non si addensa.
Una volta fredda, dividerla in 2 e ad una parte aggiungere la Nutella.
Mettere le due creme in due sac a poche
Prendere le tortine (farle raffreddare bene prima), farcirle ognuna con le due creme, affondando la sac a poche al centro delle tortine
Decorate con zucchero a velo.
Sara consiglia:
Non riempite troppo i pirottini perchè in cottura le tortine si gonfiano e poi una volta sfornate si sgonfiano un pochino (come per il pan di spagna)
Con questa dose escono 4 tortine (e mi è avanzata un pò di crema), io vi consiglio di raddoppiare le dosi 😏
Buona giornata a tutti ! Fate i bravi, nè ! 😎💓
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Cara Sara, sono qui per un breve saluto, ora che sembra che le afte migliorino.
Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio provo sorridere:-)
Tomaso
Ciao Tomaso, sono felice che tu stia meglio! Un abbraccio!!
ottime,con un bel tè,visto che come ogni anno ormai il primo giorno di primavera sembra il primo giorno dell'inverno,qui piove,fa freddissimo e intorno nel paesi dell'entroterra c'è anche la neve,felice giornata cara
Come inizio di primavera diciamo che non è dei migliori 😂 consoliamoci con una tortina 😋
si vede che sono super sofficiose, le voglio provare per i miei pupetti!
I tuoi cuccioli ne andranno matti!❤️
grazie Saretta le provo poi ti dico sempre bravissima e dolcissima
Grazie Marina!!!❤️❤️❤️ Fammi sapere se ti sono piaciute!
Sono favolosi, belli da vedere e di un buonooooo…. !
Grazie Andreea!
MOlto invitanti Sara…. che voglia!!!!
Grazie Speedy ❤️
Saraaaaaa ma che deliziaaaaaaaa ho l'acquolina in boccaaaaa
Sono buonissime!!! Grazie ❤️
Soffici e golosi, hai fatto bene a fare vedere l'interno, brava
Grazie Gunther!
Saretta si vede che sono soffici!!!! Super morbidi e super golosi!!! Mannaggia alle tue ricette ingrasso solo a guardarle! Baci