21 Mar Tortine soffici alla doppia crema (con crema alla Nutella)
Queste tortine soffici alla doppia crema conquisteranno il cuore di tutti i golosi !
La base è sofficissima, ma soffice soffice per davvero ! e la crema, pardon, le creme…sono golosissime!
Doppia crema, doppia golosità ! 😎
Oggi è il 21 marzo, il che significa che finalmente inizia la primavera ! 😍
Ed allora io vi auguro un dolcissimo mercoledi e un meraviglioso inizio di primavera !
Un bacio a tutti ! 💓
Tortine alla doppia crema (con crema alla Nutella)
Ingredienti:
Per la base
2 uova
40 gr di farina
30 gr di olio di semi
30 gr di latte
2 cucchiai di zucchero
vanillina
Per la crema:
300 ml di latte
70 gr di zucchero
2 tuorli
30 gr di farina
una bustina di vanillina
Un cucchiaio abbondante di Nutella
Preparazione:
Montare con le fruste elettriche i tuorli con un cucchiaio di zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Unire sempre mescolando con le fruste, l’olio, il latte e la vaniglia. Poi aggiungere la farina setacciata e mescolare con un cucchiaio
A parte montare gli albumi con il rimanente zucchero (un cucchiaio.
Aggiungere gli albumi al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare il composto negli stampini per muffin.
Infornare a 180 gr per circa 18/20 minuti.
Preparare le creme:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, la vanillina e la farina.
Unire il latte tiepido, mescolare e poi mettere il tutto sul fuoco a fiamma non troppo alta, mescolando di continuo finchè la crema non si addensa.
Una volta fredda, dividerla in 2 e ad una parte aggiungere la Nutella.
Mettere le due creme in due sac a poche
Prendere le tortine (farle raffreddare bene prima), farcirle ognuna con le due creme, affondando la sac a poche al centro delle tortine
Decorate con zucchero a velo.
Sara consiglia:
Non riempite troppo i pirottini perchè in cottura le tortine si gonfiano e poi una volta sfornate si sgonfiano un pochino (come per il pan di spagna)
Con questa dose escono 4 tortine (e mi è avanzata un pò di crema), io vi consiglio di raddoppiare le dosi 😏
Buona giornata a tutti ! Fate i bravi, nè ! 😎💓
Tomaso
Postato: 10:44h, 21 MarzoCara Sara, sono qui per un breve saluto, ora che sembra che le afte migliorino.
Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio provo sorridere:-)
Tomaso
ღ Sara ღ
Postato: 21:20h, 21 MarzoCiao Tomaso, sono felice che tu stia meglio! Un abbraccio!!
Paola di Cioccolatoamaro
Postato: 10:59h, 21 Marzoottime,con un bel tè,visto che come ogni anno ormai il primo giorno di primavera sembra il primo giorno dell'inverno,qui piove,fa freddissimo e intorno nel paesi dell'entroterra c'è anche la neve,felice giornata cara
ღ Sara ღ
Postato: 21:21h, 21 MarzoCome inizio di primavera diciamo che non è dei migliori 😂 consoliamoci con una tortina 😋
Aria
Postato: 13:04h, 21 Marzosi vede che sono super sofficiose, le voglio provare per i miei pupetti!
ღ Sara ღ
Postato: 21:22h, 21 MarzoI tuoi cuccioli ne andranno matti!❤️
Unknown
Postato: 13:25h, 21 Marzograzie Saretta le provo poi ti dico sempre bravissima e dolcissima
ღ Sara ღ
Postato: 21:22h, 21 MarzoGrazie Marina!!!❤️❤️❤️ Fammi sapere se ti sono piaciute!
Le ricette di Claudia e Andre
Postato: 14:15h, 21 MarzoSono favolosi, belli da vedere e di un buonooooo…. !
ღ Sara ღ
Postato: 21:23h, 21 MarzoGrazie Andreea!
speedy70
Postato: 17:36h, 21 MarzoMOlto invitanti Sara…. che voglia!!!!
ღ Sara ღ
Postato: 21:23h, 21 MarzoGrazie Speedy ❤️
Melba
Postato: 01:34h, 22 MarzoSaraaaaaa ma che deliziaaaaaaaa ho l'acquolina in boccaaaaa
ღ Sara ღ
Postato: 12:00h, 22 MarzoSono buonissime!!! Grazie ❤️
Günther
Postato: 13:26h, 22 MarzoSoffici e golosi, hai fatto bene a fare vedere l'interno, brava
ღ Sara ღ
Postato: 19:04h, 23 MarzoGrazie Gunther!
Ely
Postato: 14:33h, 22 MarzoSaretta si vede che sono soffici!!!! Super morbidi e super golosi!!! Mannaggia alle tue ricette ingrasso solo a guardarle! Baci