Plumcake alla panna e cacao (sofficissimo e senza burro!)

Plumcake alla panna e cacao (sofficissimo e senza burro!)

Buonasera gente del dolce mondo! Come state?

Io tutto bene, diciamo che sono stati giorni un po’ impegnativi quelli dell’ultimo periodo, sono latitata un po’ ma eccomi di nuovo qui con voi, finalmente! 😍

Ho alcune ricettine in arretrato da proporvi e piano piano le posterò tutte ! Promesso !
Qui da noi a Bergamo il tempo non è dei migliori, tanta pioggia e temporali….ed allora che si fa mentre si aspetta l’arrivo del bel tempo?
Si cucina e si sfornano dolci, of course. Questo Plumcake alla panna e cacao è delizioso!La colazione, come ben sapete, è il mio pasto preferito…adoro svegliarmi ed iniziare la giornata con dei biscotti, con un muffin o con una fetta di torta fatta in casa.
Secondo me non esiste cosa più bella, un dolce coccola…e poi si sa, quando ci si abitua ai dolci fatti in casa, le merendine confezionate non si riesce più a mangiarle 😍


Avevo delle scatole di panna da cucina da utilizzare e cosi ho preparato questo meraviglioso Plumcake alla panna e cacao: sofficissimo, buonissimo ed in più è velocissimo…lo si prepara in 10 minuti.
Servono solo una ciotola e delle fruste elettriche. E la colazione o la merenda è pronta !
Più semplice di cosi !


Servono pochissimi ingredienti per prepararlo: farina, uova, zucchero, panna da cucina, lievito, un po’ di latte e cacao…insomma tutti ingredienti che abbiamo sempre a disposizione in casa 😉


Provatelo e poi fatemi sapere se vi è piaciuto !

Io adesso vi lascio…vado a fare un giretto con i miei tre cagnolini e poi purtroppo devo stirare, oggi mi tocca 😞 (cercasi volontaria per un aiuto 😷)
Un abbraccio e buon mercoledì a tutti !
Vi lascio la ricettina e vi offro una fetta di questo plumcake alla panna e cacao, morbidissimo e profumoso!

Plumcake alla panna e cacao (sofficissimo e senza burro!)
Per uno stampo da plumcake o per uno stampo da 26 cm di diametro

Ingredienti:

3 uova
10 cucchiai di zucchero
200 gr di panna da cucina
55 gr di olio di semi di girasole
60 gr di latte
320 gr di farina
15 gr di cacao amaro
una bustina di lievito per dolci

Inoltre:
granella di zucchero per la decorazione

Preparazione:

In un’ampia ciotola mettiamo le uova e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico le montiamo un pochino.

Aggiungiamo lo zucchero, la panna da cucina ed il latte (non freddo) e continuiamo a montare.
Uniamo quindi l’olio di semi di girasole e poi piano piano la farina, alternandola con il lievito.
Lavoriamo l’impasto con una spatola.

Dividiamo il composto in due: ad una aggiungiamo il cacao amaro e mescoliamo per incorporarlo bene, l’altra invece la lasciamo bianca.
Accendiamo il forno a 160 gradi.

Prendiamo uno stampo da Plumcake, ungiamolo con l’olio di semi di girasole aiutandoci con un pennello da cucina ed infariniamolo bene con la farina, avendo cura poi di togliere dallo stampo la farina in eccesso.
Versiamo un po’ di impasto bianco nello stampo da cake, versiamo sopra qualche cucchiaiata d’impasto nero, poi ancora bianco e cosi via fino a terminare i due composti.
Decorare con la granella di zucchero.
Inforniamo il nostro plumcake alla panna e cacao per 45/50 minuti a 160 gradi in forno statico.

Prima di sfornarlo fate la prova “stuzzicadente”.
Lasciatelo raffreddare bene e tagliate a fette !

plumcake-panna-cacao

Sara consiglia:

Se non avete lo stampo da cake potete usare anche una tortiera normale, da 26 cm di diametro va benissimo!
Oppure potete preparare dei muffins, sempre ottimi !
Se preferite, potete evitare il cacao e farlo tutto bianco, magari aggiungendo delle gocce di cioccolato, dell’uvetta, della frutta secca oppure fresca visto che l’estate si avvicina e finalmente è tempo di ciliegie, fragole e albicocche! (che buone!).
Oppure ancora, potete aggiungere all’interno della marmellata o della Nutella.
Questa ricetta è versatilissima e si presta a moltissime varianti.

Vi auguro una buona serata ! Un bacione a tutti! Fate i bravi, né !

20 Commenti
  • Unknown
    Postato: 20:15h, 30 Maggio Rispondi

    Grazie Saretta buonissimo domattina lo preparo

    • ღ Sara ღ
      Postato: 17:00h, 31 Maggio Rispondi

      Grazie Marina ❤️❤️❤️❤️❤️

  • sweetmiaomiao
    Postato: 21:12h, 30 Maggio Rispondi

    Questo commento è stato eliminato dall’autore.

  • sweetmiaomiao
    Postato: 21:22h, 30 Maggio Rispondi

    Grazie Sara per la ricetta !

    • ღ Sara ღ
      Postato: 17:01h, 31 Maggio Rispondi

      Grazie a te 😘

  • Paola di Cioccolatoamaro
    Postato: 06:04h, 31 Maggio Rispondi

    Carinissima,una fetta é mia, buona giornata

    • ღ Sara ღ
      Postato: 17:01h, 31 Maggio Rispondi

      Buona giornata ☀️

  • elenuccia
    Postato: 09:09h, 31 Maggio Rispondi

    Che bello, mi piace tanto così striato. Si vede già dalle foto che doveva essere una favola

    • ღ Sara ღ
      Postato: 17:02h, 31 Maggio Rispondi

      Grazie Ele!

  • Dituttounpo87.blogspot.com
    Postato: 18:10h, 31 Maggio Rispondi

    Grazie per la ricetta,sembra appetitoso 😋 lo proverò.. se ti fa piacere,passa dal mio blog,é nato da poco e spero di farlo crescere
    https://dituttounpo87.blogspot.com

    • ღ Sara ღ
      Postato: 16:29h, 04 Giugno Rispondi

      Grazie!! benvenuta ☺️

  • Federica
    Postato: 20:18h, 31 Maggio Rispondi

    che sia ciambella o plum cake la torta marmorizzata ha sempre il il goloso perchè 🙂 che dolcissimo risveglio con una porspettiva di colazione così. un bacione

    • ღ Sara ღ
      Postato: 16:29h, 04 Giugno Rispondi

      Grazie Fede!

  • SARA
    Postato: 11:55h, 01 Giugno Rispondi

    Buon venerdì carissima Saretta….!!Bella questa idea con la panna da cucina……sempre mitica….un forte abbraccio….!!!!

    • ღ Sara ღ
      Postato: 16:28h, 04 Giugno Rispondi

      Grazie tesoro ❤️ un bacione grande!

  • tp
    Postato: 18:36h, 01 Giugno Rispondi

    bentornata!! ti aspettavamo e sei tornata con una ricetta con cosine che davvero abbiamo sempre in casa…queste sono le ricette ottime, perché la voglia di dolci ti attacca all'improvviso!!!e così saremo pronte!! grazie!! bacioni. titty

    • ღ Sara ღ
      Postato: 16:27h, 04 Giugno Rispondi

      Grazie mille Teresa!!! eh si, la voglia di dolci è sempre in agguato!! un bacione!!

  • Anonimo
    Postato: 15:46h, 04 Giugno Rispondi

    ho visto che hai usato la panna da cucina e non quella fresca per i dolci: mi sai dire se c'è qualche differenza nel loro uso? grazie mille
    Liliana

  • ღ Sara ღ
    Postato: 16:27h, 04 Giugno Rispondi

    Ciao Liliana! puoi tranquillamente usare anche la panna fresca (quella che trovi nel banco frigo, e che puoi montare per farcire e decorare i dolci) , se usi quest'ultima però non mettere il latte (perché è più liquida rispetto quella da cucina), il risultato non cambia! ovviamente la devi mettere liquida, non la devi montare.
    Un abbraccio e felice lunedì!

  • speedy70
    Postato: 07:36h, 05 Giugno Rispondi

    Brava Sara, bellissimo in bicolore… e tanto goloso!

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